Ναι, η Borough Market είναι η καλύτερη υπαίθρια αγορά τροφίμων στο Λονδίνο. Μια αγορά που γίνεται από τον 11ο αιώνα (!) και σήμερα μαζεύει προϊόντα απ’ όλες τις γωνιές του πλανήτη. Μανιτάρια από την Βρετανία, ψάρια απ’ τον Ατλαντικό, λάδια απ’ την Μεσόγειο, τυριά από την Γαλλία και την Ιταλία, ψωμιά και λουκάνικα από την Γερμανία, ελιές απ’ την Ελλάδα. Η λίστα δεν έχει τελειωμό και το κερασάκι στην τούρτα είναι οι δεκάδες πάγκοι με street food όπου μπορείς να φας (και φτηνά) από paella και burgers μέχρι Ταϊλανδέζικο.
http://boroughmarket.org.uk/
Κείμενο και φωτογραφίες: Κωστής Πιερίδης.